BENEFICIOS DE LA DIETA MEDITERRÁNEA Y EL ACEITE DE OLIVA
¿La dieta mediterránea es beneficiosa para la salud? La respuesta está cada vez más clara gracias al principal ensayo clínico de intervención dietética en España y uno de los mayores del mundo. Este nos dice, entre otras cosas, que el riesgo de sufrir problemas circulatorios en las extremidades se reduce hasta un 66% con el consumo de aceite de oliva virgen.
Durante 10 años, varios equipos de toda España, integrados en el Centro de Investigación Biomédica en Red de la Obesidad y la Nutrición - CIBEROBN, han seguido a unas 7.500 personas, de entre 55 y 80 años, para comprobar el efecto protector de la dieta mediterránea en las enfermedades cardiovasculares. En sus publicaciones nos ilustran de la asociación entre la dieta mediterránea y la arteriosclerosis, tal y como lo explica Miguel Ángel Martínez-González, profesor de Medicina Preventiva de la Universidad de Navarra y uno de los investigadores responsables del nuevo descubrimiento.
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Sin duda, la mejor noticia del día.
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